Das Restaurant Goldenes Lamm

Bereits im 17. Jahrhundert wurde unser Stammhaus erbaut und seit 1920 als Familienbetrieb geführt. Nach zwei Generationen Ries, einer Generation Fandrey- Ries, ist der Küchenmeister Sebastian Fandrey 2003, als vierte Generation, angetreten. Aus gesundheitlichen Gründen musste er im Oktober 2021 aus dem aktiven Geschäftsalltag ausscheiden. Seitdem treffen Fränkische Gastlichkeit auf Schweizer Beharrlichkeit.  Neue Visionen zuzulassen und dabei nicht die Tradition und das Handwerk aus den Augen verlieren. Damit sollen die Türen für eine mögliche Weitergabe in die nächste Generation offengehalten werden.